Middag i mörker – en blind smakupplevelse

Har du någonsin lekt med tanken på hur det skulle vara om vi inte hade något synsinne? Om ingen av oss kunde se, utan alla fungerade tack vare sin hörsel, smak, lukt och känsel? Det är en kittlande tanke, eftersom det för de flesta av oss vore någonting extremt annorlunda från den tillvaro vi lever i. Eftersom synsinnet är så pass dominant och fångar upp det mesta vi har omkring oss, skulle en dämpning av detsamma innebära att övriga sinnesintryck i sin tur blev desto starkare. Det är just denna mekanism som upplevelsen på Svartklubben tar fasta på.

På restaurangen Svartklubben erbjuder man ett helt nytt koncept, som är perfekt att ge bort i form av en upplevelsepresent. Här samlas en grupp människor och äter en 3-rätters middag tillsammans, utan att se ett enda dyft. Man möts av en värd som hjälper en till sin plats, och därefter tar äventyret vid. Dels den matrelaterade biten, men också den sociala aspekten gör denna upplevelse till en så intressant kväll. För inte nog med att maten smakar så mycket mer och så annorlunda när vi inte ser vad det är vi stoppar i munnen – sättet att kommunicera och ta kontakt blir också någonting nytt och spännande.

I bakgrunden av middagsbordet finns ett gäng sjungande servitörer, som med sin stämningsskapande musik skänker en extra guldkant åt upplevelsen. Mörkret känns med andra ord långt ifrån skrämmande och hotfullt – istället är det en trygg och omslutande atmosfär där alla är välkomna. Under de 3 timmar som detta experiment varar får man med andra ord flera nya upplevelser i en: gastronomiska intryck, sociala lärdomar och en ny syn på det där mörkret som hittills tett sig så ovisst och kusligt. Med andra ord, ett positivt förverkligande av den där drömmen om en tillvaro utan syn!

Ett trerätters restaurangbesök på nytt sätt

Visst finns det de som tycker att mat är ett nödvändigt ont – ett kroppsligt behov man måste tillfredsställa dag efter dag, men inte så mycket mer än det. Som tur är börjar allt fler inse att mat inte bara är ett bränsle för kroppen, utan också en outsinlig källa till inspiration och livsglädje! Idag finns det kurser, böcker, tidningar, bloggar, TV-program och filmer i mängder – allt på samma tema, nämligen mat. För att bidra till vidare inspiration och kosta på din vän en smakfull gastronomisk upplevelse, ge bort en egenhändigt arrangerad restaurangrunda i present!

Konceptet är lika enkelt som fantasifullt: du tar din vän under armen, ni ger er ut på stan, och så kör ni tre olika rätter på tre olika restauranger. Förrätt och fördrink intar ni på en första restaurang, gärna med suhi- eller tapasaktig profil så att det finns ett brett urval av frestande smårätter att smaska på. När ni känner att aptiten har börjat triggas igång är det dags att gå vidare till restaurang nummer två, där varmrätten ska avnjutas. Här kan du välja fritt efter egen smak: italienskt, grekiskt, franskt, eller varför inte svensk husmanskost? Välj varsin rätt som lockar, och smaka gärna av varandras för att få en desto mer komplett koll på restaurangens kvalitet. Till sist hägrar den efterlängtade finalen: desserten! Den tar ni och avnjuter på en bar, krog, restaurang eller ett lite finare café – gärna i närheten eftersom man tenderar att vara ganska sugen efter huvudrätten. En lika söt som välbehövlig avslutning på denna trippla måltid!

En present som den här är ett så populärt koncept eftersom den inte bara låter er få en mysig och händelserik helkväll i varandras sällskap, utan också hjälper er att få bättre koll på vad restaurangerna i er stad faktiskt erbjuder. På så vis kan ni sondera terrängen, samla inspiration och intryck – så att ni nästa gång ni ska ut och äta vet vilka ställen som är bäst! För att verkligen göra kvällen så där extra minnesvärd, se till att dokumentera varenda rätt med ett par foton! Ni kan också sätta smakbetyg och göra som er egen lilla krogrecension – i vilket fall är detta en ytterst smakfull present!

Ge bort en vin- och ostprovning för en sann gastronomisk upplevelse

ost vin kväll upplevelsepresent

De så traditionella kåldolmarna, köttbullarna och brunsåsen kanske ger ett sken av att svenskarna är ett matmässigt slätstruket folk – men ingenting kunde faktiskt vara mer fel. Ute i de rödmålade stugorna gömmer sig nämligen mängder av finsmakare och gourmeter av rang, som bara nöjer sig med det allra bästa. I denna kategori är vin och ost ofta populära livsmedel, som konsumeras under långa kvällar och i de mest otippade kombinationer. Känner du någon som är nybörjare på det där med smak och kvalitet, och vill låta honom eller henne få uppleva hur sann gastronomisk njutning kan te sig? Satsa då på att ge bort en vin- och ostprovning i present!

Under denna provning, som varar under cirka 2 timmar, serveras en rad omsorgsfullt utvalda delikatesser till deltagarna. Godsakerna varvas med spännande fakta och matnyttiga råd, så att redskapen till att själv kunna komponera den perfekt mixade ostbrickan på ett praktiskt tillämpat sätt lärs ut. Grunden till hela denna vetenskap är ju att ost och vin, i ett ljuvligt välsmakande samspel med tungans smaklökar, kan förhöja varandra och ge upphov till helt nya smakupplevelser. Efter kursen kommer man nästintill garanterat ut med en minst sagt stark lust att lära sig mer om detta exklusiva och smakrika universum.

Ge bort en vin- och ostprovning till en vän, och öka dina chanser att själv få bli hembjuden på en liknande bjudning. För det är ju i gott sällskap och med trevlig stämning som råvarornas smaker förhöjs ännu ett snäpp, och ger den där extra skjutsen åt den redan njutbara upplevelsen. Under provningen fås grunderna och ramarna (vilka ostar passar ihop med vilka viner), och sedan får sammanhanget och sällskapet göra resten. Ger du bort en upplevelse som denna så bidrar du med andra ord inte bara med en stunds gastronomisk njutning, utan också på förutsättningarna till en hel massa spännande bjudningar i framtiden!